Cozinhar é legal mas levar trocentas horas cozinhando não é! Então vamos lá, uma receita simples para uma pessoa gulosa ou duas pessoas não gulosas.
Ingredientes:
Dois filés de peixe bem caprichados ( escolha o da sua preferência ), dois tomates cortados em rodelas, uma cebola grande já fatiada de igual modo, azeitonas, salsa picadinha, azeite extra-virgem, sal a gosto, 1 limão, meio molho de brócolis cozido no vapor, dois ovos cozidos e duas batatas em rodelas ( deixe na água senão vai escurecer! ).
Modo de fazer:
Coloque os filés já temperados com limão e sal numa travessa refratária. Regue com um fio de azeite. Disponha primeiro os tomates cobrindo-os, em seguida ponha a camada de cebolas, esparrame algumas azeitonas e borrife um pouco de sal. Por último as batatas, mesmo processo e novo fio de azeite. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º.
15 minutos depois está pronto!
Depois que retirar, é só espalhar a salsinha, arrumar os galhinhos do brócolis e decorar com os ovos. Fica colorido e saboroso! Complemento: arroz branco.
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